Au cœur de la charmante Vieille Ville de Villefranche‑sur‑Mer, dans la pittoresque rue du Poilu, se trouve le Villafranca Restaurant. Installé au 15 rue du Poilu, cet établissement propose une cuisine méditerranéenne généreuse, pensée pour le partage et mise en valeur par une équipe jeune et dynamique  . Plus qu’un simple lieu où l’on dîne, le restaurant est devenu un repère chaleureux dans cette ruelle pleine d’histoire. C’est aussi l’histoire de deux entrepreneurs passionnés, Chris et Vangy, dont le duo incarne à merveille la joie de vivre et une ambition contagieuse.
 
Chris et Vangy les jeunes propriétaires, insufflent une énergie positive dans chaque recoin du restaurant. Leur passion pour la gastronomie méditerranéenne les conduit à offrir des plats aux saveurs authentiques, avec des produits de qualité, souvent centrés sur le partage, avec des produits frais et locaux. Selon les avis clients, le service est jugé très sympathique, professionnel, avec un rapport qualité-prix excellent ce qui rend le lieu accessible tout en gardant une belle élégance  . Leur ambition ? Faire du Villafranca un lieu convivial dans lequel se retrouver entre amis pour partager un moment simple et gourmand, sans perdre ce caractère familial et cette convivialité qui les caractérisent.
 
Les plats mettent en lumière les bons produits, des recettes revisité de  la région comme par exemple, la ratatouille, ou le ceviche, la carte se  réinvente chaque saison. Le tout servi par une équipe accueillante qui contribue à une atmosphère conviviale et chaleureuse, fidèle à la personnalité de Chris et Vangy . Les avis soulignent notamment un service exceptionnel et des visiteurs qui recommandent vivement l’adresse pour un dîner réussi à Villefranche  .
 
La rue du Poilu, où se niche le restaurant, est située dans la Vieille Ville, elle évoque, par son nom même, la mémoire française de la Première Guerre mondiale. Elle est bordée de ruelles anciennes et historiques, comme la rue Obscure, un passage couvert du XIIIᵉ siècle inscrit aux monuments historiques, qui servait à l’origine de chemin de ronde défensif derrière les remparts médiévaux  . En flânant dans cette rue, on ressent une atmosphère singulière, un lien entre passé et présent, et chaque pierre semble raconter l’histoire de Villefranche‑sur‑Mer, fondée en 1295 par Charles II d’Anjou sous le nom de Villa Franca pour inciter les gens à habiter le bord de mer  . Le Villafranca Restaurant s’inscrit naturellement dans cette tradition : une adresse contemporaine qui dialogue avec l’histoire d’un village emblématique de la Côte d’Azur.
 
Au fil des avis, on retrouve un refrain : « une nouvelle adresse qui va devenir une référence »  . Le fait d’être ouvert toute l’année (déjeuner et dîner de midi à 14h30 puis de 19h à 22h30) en fait une option pratique et fiable pour découvrir Villefranche.
Le Villafranca Restaurant, situé dans l’historique rue du Poilu, est bien plus qu’un lieu de restauration : c’est le reflet de deux jeunes propriétaires, qui insufflent vision, ambition et joie de vivre.
 Le décor de la rue du Poilu, riche en histoire avec ses anciens remparts, la rue Obscure et le souvenir de la fondation de la cité, ajoute une profondeur patrimoniale qui enrichit l’expérience. Pour les Villefranchois et les visiteurs, le Villafranca Restaurant est une belle rencontre entre tradition locale, accueil chaleureux et cuisine moderne, bref, un rendez‑vous à ne pas manquer sur la Riviera.